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Innovación, Investigación y Salud

Jul. 9, 2020

Consumir frambuesas disminuye la probabilidad de tener...

Comer frambuesas negras podría reducir la inflamación asociada con las alergias cutáneas, indica un nuevo estudio. En un estudio realizado con ratones y publicado a principios de este mes en la revista Nutrients, los investigadores descubrieron que una dieta rica...

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Alimentos Procesados

Jul. 9, 2020

Vietnam: ventas totales de alimentos retail supera los...

Según la Oficina de Estadísticas Generales de Vietnam (GSO), las ventas minoristas totales de alimentos y bebidas en 2019 se estimaron en $ 51 mil millones, un aumento del 13 por ciento respecto al año anterior, y los canales modernos...

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Frutas y Hortalizas

Jul. 9, 2020

Dinamarca: ventas de alimentos orgánicos crecen 143% en...

Danmarks Statistik, the Danish statistics bureau, has released figures. These indicate organic fruit and vegetable sales have more than doubled. That is in the last four years in Denmark. Organic strawberries, lettuce, cucumbers, and potatoes are currently very popular. Then...

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Innovación, Investigación y Salud

Jul. 9, 2020

EE.UU: desarrollan pimentones más resistentes a los nem...

Los pimientos son un delicioso refrigerio. Entre las opciones adicionales, puede agregarlos a sándwiches y pizzas, ya que son sabrosos y están llenos de vitamina C, lo que los convierte en un vegetal popular. Como negocio de $ 235 millones...

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Alimentos Procesados

Jul. 9, 2020

India: 800 mil millones de dólares se espera que alcanc...

La industria minorista de alimentos y comestibles (F&G en inglés) de la India se considera la tercera más grande del mundo y se espera que las ventas superen los $ 800 mil millones para 2023, según estimaciones privadas. El sector...

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Caramelos, chocolates y otros alimentos

Jul. 9, 2020

Harinas de insectos: nuevas tecnologías buscan la mejor...

Insects could be a key contributor to ensuring future global food security, according to the United Nations’ Food and Agriculture Organization. It may sound unconventional to a person unaccustomed to entomophagy, or the consumption of insects by humans, but there...

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Frutas y Hortalizas

Jul. 9, 2020

2% cae la producción de tomates de la Unión Europea

La Comisión Europea ha publicado su “Informe sobre perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas en 2020”, correspondiente a verano de 2020, en el que hace previsiones para los distintos sectores agrarios y para el sector del tomate estima...

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Frutas y Hortalizas

Jul. 9, 2020

Reporte: resumen del mercado mundial de la palta

El mercado principal de los aguacates mexicanos es Norteamérica, aunque también se han enviado pequeñas cantidades al mercado europeo. La producción se vio levemente obstaculizada a principios de 2020 por la escasez de mano de obra debida a las restricciones...

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