Según la Federación Alemana de Productores de Alimentos Ecológicos (BÖLW), las ventas acumuladas durante los primeros nueve meses del año alcanzaron los 14.080 millones de euros, un 4,3% más que en igual periodo del año anterior. La entidad destacó que los consumidores valoran cada vez más la producción local y los beneficios ambientales asociados a la agricultura ecológica.
Los supermercados y las tiendas de descuento continuaron liderando las ventas de productos orgánicos, con participaciones de mercado del 31,3% y 27,8%, respectivamente. En tanto, las cadenas de farmacias registraron el mayor crecimiento y elevaron su cuota al 12,7%.
Por el contrario, los minoristas especializados en productos ecológicos vieron caer sus ventas un 2%, reduciendo su participación al 17,3%. La BÖLW atribuyó este descenso a la cautela de los consumidores en el gasto y a las altas temperaturas del verano, que afectaron el flujo de compradores hacia este tipo de establecimientos.
Además, sostuvieron que las ventas de productos orgánicos crecieron un 2,8% interanual durante el verano europeo y superaron los 4.400 millones de euros en el tercer trimestre, impulsadas por una demanda sostenida de los consumidores.
Los consumidores alemanes reforzaron su preferencia por los alimentos ecológicos durante el tercer trimestre de 2026, llevando la cuota de mercado de estos productos a un récord del 8,1% dentro del mercado alimentario del país. Entre julio y septiembre, las ventas aumentaron un 2,8% interanual hasta los 4.420 millones de euros (US$ 4.950 millones).
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