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Innovación, Investigación y Salud

Oct. 26, 2021

España: Desarrollan envases sostenibles a partir de des...

Un grupo de investigación en la Universidad de Córdoba (UCO) participa en el proyecto ‘BioFreshCloud’ con el diseño de envases sostenibles a partir de residuos generados durante la cosecha del tomate y la fresa y trabaja en un nuevo sistema...

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Actualidad

Oct. 22, 2021

USDA: pasado, presente y futuro en la producción de ará...

Trade and production of blueberries is expanding globally as product development boosts their profile in form and function. Hailed for their flavor, versatility, and health benefits, blueberry consumption has expanded beyond fresh, ranging from pureed to powdered forms. Blueberries are...

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Innovación, Investigación y Salud

Oct. 22, 2021

Chile: proyecto busca crear glaciares artificiales para...

Inspirado en los ice-stupas que existen en los Himalaya de la India, un grupo multidisciplinario de expertos desarrolló un primer prototipo que busca reservar el agua precipitada de invierno para disponibilizarla en los meses de primavera y verano. En los...

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Alimentos Procesados

Oct. 21, 2021

Premian a empresa Chilena productora de proteínas extra...

Servicio que valoriza y transforma residuos orgánicos en productos de alto valor, destacando harina F4Fprotein, aceite F4Foil y biofertilizante F4Frass. El bioproceso utiliza la Mosca Soldado Negro (Hermetia Illucens) y es una solución para empresas de nutrición animal orientadas a...

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Alimentos Procesados

Oct. 21, 2021

Chile: Destacan iniciativa de producción de pastas en b...

Pastas 100% de legumbres, altas en proteínas, libres de gluten, elaboradas con granos de pequeños agricultores nacionales y con certificación de comercio justo. Sin mezclas con otras harinas, disponibles en formato Doypack de 400 gramos y 5 kilos en formato...

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Noticias Gremiales

Oct. 21, 2021

APL IV: finaliza proceso de auditoría de avances y meta...

Las 32 instalaciones pertenecientes a 18 empresas que participan en el proyecto Acuerdo de Producción Limpia IV, finalizaron el proceso de la Primera Auditoría de Seguimiento y Control, a través del cual se realizó un monitoreo acerca del estado de avance de las...

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Noticias Asociados

Oct. 21, 2021

Frutícola Olmué obtiene sellos de cuantificación del pr...

La empresa socia de Chilealimentos, Frutícola Olmué, participante en el APL IV, obtuvo los sellos de Cuantificación de Huella de Carbono del Programa HuellaChile del Ministerio del Medio Ambiente para sus plantas de Parral, Chillán y Chillán Viejo. El Programa...

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Innovación, Investigación y Salud

Oct. 21, 2021

México: descubren polímeros que reducen la pudrición de...

La fresa (Fragaria x ananassa) es un alimento exquisito, que proporciona beneficios a la salud, por lo que es la frutilla de mayor producción y exportación en México. Sin embargo, es altamente perecedera, susceptible de sufrir daños en poscosecha, por...

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