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Actualidad
Oct. 24, 2023
España: Temporal de lluvia y viento daña berries, cítri...
Aunque todavía es pronto para hacer valoraciones, Agroseguro ha comenzado a recibir los partes de siniestro, después de que este domingo se registraran abundantes lluvias acompañadas de fuertes rachas de viento que alcanzaron los 100 kilómetros por hora en algunos...
Leer noticia completaNoticias CECCL
Oct. 22, 2023
Bulbo de los Andes SpA, Frigorífico San José, Comercial...
El Centro de Evaluación y Certificación de Competencias Laborales de Chilealimentos finalizó un nuevo proceso de certificación y ha otorgado la acreditación de Gestor(a) de Inclusión Laboral para las siguientes empresas: Frigorífico San José. Bulbos de los Andes SpA. Comercializadora...
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Oct. 22, 2023
Uvas/Perú: reducción del 50% de la producción en el Nor...
En agosto del presente año, la Asociación de Productores de uva de mesa del Perú (Provid), anunció una primera estimación de las exportaciones de uva de mesa por parte de nuestro país para la campaña 2023/2024, las que alcanzarían las...
Leer noticia completaInnovación, Investigación y Salud
Oct. 22, 2023
Omega 3: nueces aportan seis veces más que el Salmón
Las nueces son un alimento que contiene grandes cantidades de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales para la buena conservación del cuerpo. Los pescados son una fuente rica en omega-3, pero existen muchas personas a las que no les agrada...
Leer noticia completaInnovación, Investigación y Salud
Oct. 22, 2023
Chile: avances en el desarrollo de kiwis y tomates resi...
Esta iniciativa se enmarca en el concurso “Anillo de Investigación en Ciencia y Tecnología”, del programa de investigación asociativa (PIA) de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo ANID. Logró desarrollar cultivos biotecnológicos que no son transgénicos. Luego de 14...
Leer noticia completaAlimentos Procesados
Oct. 22, 2023
Microproteínas de hongos como alternativas vegetales a...
Si bien el mercado de alternativas vegetales a la carne continúa cayendo, hay productos que van en contra de la tendencia; Estamos hablando de micoproteínas , proteínas vegetales que derivan de los hongos . Su uso para producir alimentos vegetales...
Leer noticia completaCongelados
Oct. 19, 2023
Frutillas congeladas: Polonia ha quintuplicado las impo...
Según cifras de la Cámara internacional de Comercio Polonia ha aumentado 5 veces sus importaciones de frutillas congeladas en los últimos 10 años, pasando de 12 millones de dólares al año 2013 hasta alcanzar los 60 millones de dólares al...
Leer noticia completaCongelados
Oct. 19, 2023
Frutas congeladas: 10 Principales países que abasteció...
Las exportaciones de frutas congeladas de los Estados Unidos al año 2022 indican que el 61% se exporta hacia Canadá , el resto esta distribuido como indica el siguiente cuadro: Ver cifras acá: http://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2023/10/export_frutas_congeladas_EEUU.pdf US Trade.gov/September 23, 2023
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