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Congelados
Ago. 18, 2023
Frutillas congeladas: Egipto se posiciona como el segun...
Egypt, one of the global leaders in exports of frozen strawberries, has remained the second biggest supplier to Japan over the past few years, reports EastFruit. Nevertheless, this year, the Egyptian exports to Japan have seriously fallen, and the country...
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Ago. 18, 2023
Morpho Alimentos: ¿Cómo mantener la textura del agua?
Dulces crujientes, masticables, papas fritas y galletas: sin la textura adecuada, la comida pierde su atractivo. La actividad de agua puede ayudarte a lograr la consistencia perfecta. Muchos dulces tienen una textura distintiva: masticable, crujiente, suave, granulosa, pegajosa o blanda....
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Ago. 18, 2023
Manzanas/EE.UU: Estimación de cosecha para el estado de...
The Washington State Tree Fruit Association estimates the state's 2023 fresh apple crop to come in just over 134 million standard 40-pound boxes of fresh apples, a 28.8 percent increase from 2022’s 104.3 million boxes. The 2022 harvest was much...
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Ago. 18, 2023
Marruecos: calor extremo destruye grandes cultivos de t...
El pasado viernes se registró en Marruecos una temperatura récord de 50,4 ºC. La ola de calor duró varios días y vino acompañada de "chergui", vientos cálidos y secos procedentes del Sáhara, tormentas de arena e incendios forestales. El impacto...
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Ago. 18, 2023
Canal de panamá prolongará restricciones de tránsito ha...
La Autoridad del Canal de Panamá (ACP) informó a sus usuarios que la Condición de Reserva 3 para las Esclusas Panamax se extenderá hasta el sábado 2 de septiembre de 2023, ampliándose, de este modo las restricciones para que los...
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Ago. 18, 2023
Perú/Espárragos: climatología provoca disminución del 4...
Aunque Perú cultiva y exporta espárragos todo el año, la temporada alta se acerca. Comienza en septiembre/octubre y se extiende hasta enero. Los volúmenes suelen ser abundantes durante la temporada alta; sin embargo, este año se espera una oferta estable...
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Ago. 18, 2023
Frutillas/Brasil: nuevas variedades e hidroponia divers...
La siembra de fresas en el sur de Minas está pasando por cambios significativos este año, con la introducción de nuevas variedades de la planta. Este factor, junto con el mal tiempo, debería dar como resultado una cosecha total en...
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Ago. 14, 2023
Nuevas empresas certifican a sus Gestores(as) de Inclus...
El Centro de Evaluación y Certificación de Competencias Laborales de Chilealimentos ha realizado el proceso de evaluación de colaboradores para el perfil Gestor(a) de Inclusión Laboral para las empresas Exportadora Exser Ltda, Turismo Cocha S.A., Servicios El Almendro Ltda. y...
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