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Actualidad

Jul. 23, 2020

El consumidor Chileno prefiere los alimentos sanos y su...

En una nueva sección del Diario Lechero especialistas en Marketing alimentario analizan las nuevas tendencias de los consumidores y sus preferencias para ayudar a las pequeñas y medianas industrias y a los emprendedores a diversificar su oferta de productos lácteos....

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Alimentos Procesados

Jul. 23, 2020

Sudáfrica: Ventas totales de alimentos para retail supe...

El sector minorista de alimentos de Sudáfrica es fuerte, a pesar del desarrollo de la crisis COVID-19 y el cierre nacional de marzo de 2020. El brote de coronavirus ha traído cambios rápidos en el sector minorista sudafricano, lo que...

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Innovación, Investigación y Salud

Jul. 23, 2020

Investigadores desarrollan envase con aditivo de remola...

Los resultados demostraron que se confiere un tono más rojizo al plástico, lo que produce que sean mejores protectores frente a la luz ultravioleta y se limite en mayor medida la degradación del alimento por la incidencia de la luz....

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Noticias Asociados

Jul. 22, 2020

Eurofins: Habilidades para la implementación del esquem...

La quinta edición del Esquema de Certificación FFSCC22000 incorpora todas las mejoras incluidas en la nueva norma ISO 22000 que se publicó en junio de 2018. La adopción de la nueva estructura de alto nivel de la ISO 22000 en...

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Alimentos Procesados

Jul. 22, 2020

Egipto: mercado de alimentos para retail supera los 17...

El tamaño del sector minorista de alimentos en Egipto es cercano a los $ 17.5 mil millones. Los consumidores de mayores ingresos impulsan gran parte de la demanda de productos importados, mientras que los consumidores de bajos y medianos ingresos...

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Actualidad

Jul. 22, 2020

Las peores lluvias en 40 años dañan más de 300 mil hect...

HEFEI, July 17 (Xinhua) -- Heavy rain has disrupted the lives of more than 3.06 million people in east China's Anhui Province, local authorities said on Friday. The downpours, which started on July 2, affected 11 cities and 65 county-level...

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Innovación, Investigación y Salud

Jul. 22, 2020

Descubren que recubrimientos naturales del tomate ayuda...

Un equipo de investigadores del CSIC ha logrado recubrimientos de gelatina que retrasarían el proceso de oxidación del producto durante el almacenamiento. La estabilidad de los compuestos abre vías de investigación sobre su posible efecto antioxidante después de la digestión....

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Alimentos Procesados

Jul. 22, 2020

España: Lanzan nuevo snack saludable en base a habas y...

Mercadona ha reforzado su surtido de snacks saludables con los nuevos Mixbeans Edamame & Soja de Hacendado, de los que venden cerca de 6.000 unidades diarias. Se trata de una mezcla de judías de soja, blancas verdes y negras, tostadas...

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