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Jul. 12, 2023
Cerezas/Francia: volumen caerá 50% en campaña 2023
The French cherry campaign was rather mixed, with weather conditions that were not conducive to fruit development, impacting yields from the moment the fruit set in bloom. “First, we had bad weather during pollination, then again when the trees were...
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Jul. 12, 2023
Singapur: ventas de US$ 8 mil millones en alimentos par...
Singapore’s food retail sector has returned to normalcy post pandemic. It is one of the most highly developed and competitive markets in the Southeast Asia region. The industry is comprised of a range of large supermarkets/hypermarkets, convenience stores, “mom and...
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Jul. 12, 2023
Perú: Exportaciones de arándanos crecen 43% al primer s...
En la primera mitad de 2023, las exportaciones peruanas de arándanos frescos alcanzaron los 34.685.263 kilos, mostrando un incremento de 42.71% frente a los 24.305.424 kilos despachados en igual periodo del año anterior. Así lo informó el presidente de la...
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Jul. 12, 2023
Morpho: Cómo la actividad de agua controla el crecimien...
En 1953, William James Scott demostró que el crecimiento microbiano en los alimentos no se rige por el contenido de agua, como pensaba la mayoría de la gente, sino por la actividad del agua. Cuatro años más tarde, se estableció...
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Jul. 12, 2023
Webinar SGS: beneficios estratégicos de la certificació...
El aporte de los requisitos de la norma ISO 27001 ha permitido que las organizaciones puedan gestionar de mejor manera sus riesgos y así poder tener mayor certeza del logro de los objetivos que se han planteado. Hoy, Chile ha...
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Jul. 9, 2023
Exportaciones de alimentos alcanzan retornos sobre US$...
El Banco Central de Chile ha emitido las cifras de las exportaciones totales del país, registradas al primer semestre del presente año. Ellas reflejan un crecimiento del 2% respecto del año anterior, alcanzando US $50.493 millones. Las exportaciones de Alimentos...
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Jul. 9, 2023
Puesta en marcha de Acuerdo de Producción Limpia V de C...
Representantes de empresas, del sector público y consultores especializados, se reunieron en Taller realizado en Chillán, para discutir y analizar oportunidades en Economía Circular a incorporar dentro de las metas y acciones de la quinta versión de Acuerdo de Producción...
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Jul. 9, 2023
Exportadora Rancagua: 28 trabajadores reciben curso de...
Se dió inicio al Curso de Buenas Prácticas en Sustentabilidad según lo programado en el APL IV de Chilealimentos, con la asistencia y participación de 28 colaboradores de Exportadora Rancagua S.A. Los principales temas que se abordaron fueron cambio climático,...
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