Jun 12, 2026 | Noticias
La clarificación del jugo de frutas es un proceso clave para mejorar la apariencia, estabilidad microbiológica, calidad sensorial y vida útil del producto. En el caso del jugo de cereza ácida, además de aportar transparencia y uniformidad, contribuye a preservar...
Jun 10, 2026 | Noticias
La entrada en vigor del acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur el 1 de mayo de 2026 abre nuevas oportunidades para la industria de los zumos, aunque sus principales beneficios estarán relacionados con la reducción gradual de los aranceles de importación....
May 27, 2026 | Noticias
El mercado polaco del jugo concentrado de manzana enfrenta crecientes preocupaciones ante una posible fuerte caída de la cosecha 2026/27, luego de las intensas heladas registradas a fines de abril en las principales zonas productoras del país. Aunque todavía no existe...
May 19, 2026 | Noticias
El mosto concentrado y sulfitado se consolidó como el principal motor de crecimiento del sector vitivinícola durante los primeros cuatro meses de 2026. Entre enero y abril, sus exportaciones aumentaron un 27,7% en valor, superando los 47 millones de dólares, mientras...
Abr 22, 2026 | Noticias
El mercado global del jugo de manzana está experimentando una transformación significativa, pasando de ser un producto básico a una categoría innovadora y de mayor valor agregado. En 2025 alcanzó los US$19.560 millones y se proyecta que llegue a US$28.320 millones en...
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