Las exportaciones de espárrago congelado del Perú mostraron un comportamiento a la baja en el período acumulado enero y agosto de 2025, el valor exportado alcanzó USD 8,87 millones, lo que representa una caída de –5,05 % respecto al mismo periodo de 2024, junto con un descenso de –3,89 % en el volumen exportado.
De manera similar, el precio referencial se redujo ligeramente hasta USD 4,06/kg, evidenciando condiciones de mercado menos favorables.
En cuanto a destinos, los principales mercados para este producto en 2025 fueron España, Estados Unidos y Japón, los cuales concentraron casi el 82 % del valor exportado entre los tres, aunque con variaciones mixtas: España registró un crecimiento, mientras que EE.UU. y Japón presentaron caídas interanuales.
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