Tras dos temporadas de alta producción, la cosecha de cerezas de California se reducirá significativamente esta temporada. El año pasado, la industria envió 9,5 millones de cajas, y muchos huertos tardíos se quedaron sin cosechar debido a las condiciones del mercado.
“Este año, prevemos que la industria represente alrededor del 50 % de esa cifra”, afirma Justin Bloss, de Rivermaid Trading Company. “Es un gran cambio tras dos campañas de cosecha muy productivas en 2023 y 2024”, añade.