El concepto de «stacking» está ganando relevancia entre los consumidores, quienes cada vez combinan alimentos, bebidas, suplementos, vitaminas y tecnología para alcanzar objetivos específicos de salud y bienestar. Esta tendencia impulsa un cambio en la forma en que las marcas de alimentación y bebidas posicionan sus productos, que ya no compiten solo dentro de su categoría tradicional, sino como parte de ecosistemas orientados a beneficios concretos como energía, recuperación, control del peso, relajación o mejora del sueño.
En mercados como Tailandia, los consumidores que experimentan estrés planean combinar alimentos convencionales, suplementos y productos funcionales para dormir mejor. Asimismo, el 62% de los consumidores británicos afirma que ciertos alimentos y bebidas forman parte de su rutina diaria de bienestar.
La creciente convergencia entre categorías está impulsando innovaciones como bebidas enriquecidas con colágeno y otros productos con beneficios múltiples. Según Mintel, en 2025 el 58% de los lanzamientos globales relacionados con alivio del estrés y relajación correspondió a productos de salud, el 33% a bebidas y el 9% a alimentos.
La tendencia apunta a que los consumidores dependerán cada vez menos de productos individuales y más de combinaciones personalizadas de alimentación, hidratación y suplementación para alcanzar sus objetivos de bienestar.
Ver noticia acá
