La edición especial de Berries 2025 de la revista del campo del Diario El Mercurio publicó diversos artículos sobre el panorama de la agroindustria de berries y destacó en sus artículos al Presidente de Chilealimentos y CEO de Vitafoods Sr. Gonzalo Bachelet, al Sr. Antonio Domínguez Director de Chilealimentos y Presidente del IRO, y al Gerente General de Chilealimentos Sr. Andrés Acevedo.
Se destaca especialmente que la industria de frutas congeladas en Chile es eminentemente internacional y continúa creciendo. Aunque el consumo interno representa menos del 5% del total, las exportaciones y operaciones en el extranjero juegan un papel clave. Empresas chilenas no solo venden sino que también establecen procesos en otros países para agregar valor a la fruta local, transformándola en productos como jugos, mermeladas y pastas, consolidando la presencia global del sector.
Chile ha ido aumentando su protagonismo en el mercado mundial de frutas congeladas, ocupando el cuarto lugar en exportaciones globales en 2024, con un 6,5% del valor total enviado. En berries, especialmente en arándanos, Chile se posiciona como el principal exportador mundial, con empresas como Hortifrut que operan globalmente para ofrecer productos frescos todo el año. La internacionalización y la competitividad del sector se fortalecen con operaciones en Perú, México y EE.UU.
Las frambuesas, tras un periodo de declive, muestran signos de revitalización gracias a grandes proyectos de inversión, nuevas variedades y mecanización de cosechas. La producción chilena de frambuesas se fortalece justo cuando importantes productores europeos como Serbia y Polonia enfrentan problemas de producción, lo que genera expectativas de mejores precios para la temporada 2025-2026. Sin embargo, se advierte sobre el riesgo de que los compradores sustituyan las frambuesas por otras frutas si los precios suben demasiado, a pesar del crecimiento y la mejor calidad en el sur de Chile.
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