La menor cosecha de manzanas industriales en Polonia no logró impulsar los precios, generando frustración entre los productores y aumentando la tensión con la industria procesadora. A pesar de que la oferta fue significativamente inferior a la de una temporada normal, los precios de compra se mantuvieron por debajo de las expectativas del sector frutícola.11
Durante el otoño de 2026, los productores denunciaron que los valores iniciales de entre 0,50 y 0,55 zlotys por kilo no cubrían los costos de producción, lo que llevó a algunos agricultores a suspender ventas. Si bien las cotizaciones subieron gradualmente hasta niveles de 0,63-0,67 zlotys por kilo a finales de octubre, el mercado continuó mostrando debilidad pese a la menor disponibilidad de fruta.
Los procesadores atribuyen esta situación a los elevados inventarios de concentrado de manzana acumulados de la campaña anterior y a un exceso de oferta global de jugo concentrado. Según la industria, el precio de venta del concentrado cayó desde 1,78 euros por kilo la temporada pasada a 1,45 euros por kilo en la actualidad, reduciendo el margen para pagar más por la materia prima.
Otro factor que presiona el mercado es la competencia de concentrado más barato procedente de Ucrania, Moldavia, Turquía y China. En particular, el producto originado en Ucrania y Moldavia puede ser entre un 20% y un 30% más económico, aumentando la presión sobre los procesadores europeos y limitando las posibilidades de una recuperación significativa de los precios de las manzanas destinadas a la industria.
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