El mercado de arvejas ultracongeladas (IQF) se mantiene muy ajustado, con inventarios reducidos y una oferta insuficiente para cubrir la demanda. El abastecimiento proviene principalmente del noroeste del Pacífico y California, con apoyo ocasional de Canadá, aunque los proveedores son cautelosos ante la falta de nuevos volúmenes disponibles hasta finales de año.
A nivel global, los fundamentos del mercado apuntan hacia un escenario más impulsado por la demanda, con menores expectativas de cosecha en regiones clave y un mayor interés de compra en mercados importadores. La incertidumbre logística y de exportaciones en países competidores refuerza la firmeza de los precios, que se mantienen elevados. No se espera un alivio en la oferta antes de mayo o junio de 2027, prolongando la tensión en el mercado.
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