La campaña peruana de granada 2026 cerró con USD 151 millones en exportaciones, pero el 90% del valor sigue concentrado en fruta fresca entera, principalmente en cajas de 3,8 kg a un precio promedio de USD 2,56/kg. Esto refleja una marcada dependencia del formato primario, pese a que las presentaciones procesadas —como arilos frescos o jugos— multiplican el valor en destino. Por ejemplo, el arilo peruano se cotizó en USD 9,26/kg en 2025, mientras que en supermercados de EE.UU. un vaso de 227 g alcanza los USD 8,99, y una botella de jugo de 1,42 litros llega a USD 12,99.
El análisis de mercado subraya que Perú desaprovecha la captura de valor en los eslabones finales de la cadena. Aunque algunas empresas como Corporación Agrolatina SAC han logrado posicionar arilos en EE.UU. con compradores como Pom Wonderful y Trinity Fruit Co., la participación de estas presentaciones apenas llega al 12% del valor exportado. La recomendación apunta a diversificar formatos y apostar por mayor procesamiento, lo que permitiría mejorar márgenes y fortalecer la competitividad del sector agroexportador peruano.
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