El mercado estadounidense de moras IQF continúa mostrando una oferta ajustada, pese a que la temporada 2026 en Oregón presenta buenas condiciones y fruta de calidad. La producción doméstica está ayudando a sostener el abastecimiento, pero la disponibilidad varía según el origen, la calidad y el canal de comercialización, manteniendo una limitada profundidad de mercado para los compradores y procesadores.

Oregón se perfila como un apoyo importante para la oferta, aunque algunos cultivos han enfrentado efectos del humo de incendios, que puede reducir la fotosíntesis y ralentizar el crecimiento. En general, las moras establecidas han mostrado mayor resistencia y la calidad se mantiene positiva. Sin embargo, las pocas alternativas de reemplazo y la visibilidad irregular de la oferta hacen que el mercado siga siendo estrecho y con disponibilidad limitada para la industria IQF.

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Fuente: Mintec