NOTICIAS
Innovación, Investigación y Salud
Jul. 22, 2020
Descubren que recubrimientos naturales del tomate ayuda...
Un equipo de investigadores del CSIC ha logrado recubrimientos de gelatina que retrasarían el proceso de oxidación del producto durante el almacenamiento. La estabilidad de los compuestos abre vías de investigación sobre su posible efecto antioxidante después de la digestión....
Leer noticia completaAlimentos Procesados
Jul. 22, 2020
España: Lanzan nuevo snack saludable en base a habas y...
Mercadona ha reforzado su surtido de snacks saludables con los nuevos Mixbeans Edamame & Soja de Hacendado, de los que venden cerca de 6.000 unidades diarias. Se trata de una mezcla de judías de soja, blancas verdes y negras, tostadas...
Leer noticia completaActualidad
Jul. 22, 2020
España: Aumenta 20% compra online de alimentos respecto...
Los pedidos de alimentos online realizados desde destinos vacacionales en zonas rurales y costeras han aumentado un 20% con respecto a los datos del pasado año, según informa mentta, el Marketplace de alimentación de referencia en España especializado en productos...
Leer noticia completaInnovación, Investigación y Salud
Jul. 22, 2020
Desarrollan tecnología que reduce el 80% del azúcar en...
La startup de foodTech Better Juice, Ltd. ha decidido implementar su tecnología de reducción de azúcar a gran escala con la instalación de una planta piloto semiindustrial, que estará disponible para futuras pruebas en las instalaciones de los socios globales....
Leer noticia completaFrutas y Hortalizas
Jul. 22, 2020
China: 450 mil toneladas alcanzará la producción de cer...
La producción de cerezas de China se estima en 450,000 TM en MY 2020/21 (abril-marzo), un aumento del 7 por ciento respecto al año anterior, principalmente debido a los nuevos rodamientos. Aunque las fuertes nevadas en abril también afectaron el...
Leer noticia completaAlimentos Procesados
Jul. 21, 2020
Indonesia: ventas de alimentos para retail superan los...
Las ventas totales de alimentos para retail en Indonesia alcanzaron $ 115 mil millones en 2019 (los minoristas de comestibles tradicionales tenían una participación del 82 por ciento). Hay cuatro jugadores en el grupo de hipermercados (Carrefour / Trans Mart,...
Leer noticia completaNormativa UE
Jul. 21, 2020
Chilealimentos y modificación de la regulación sobre lo...
La Unión Europea anunció una revisión para proponer modificaciones regulatorios de su Marco Normativo para alimentos, esta revisión busca adaptar el Reglamento (EC) Nº 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios a las nuevas tendencias y prioridades en...
Leer noticia completaNoticias Gremiales
Jul. 20, 2020
Webinar: «Los seguros para la Industria de los Alimento...
Chilealimentos invita a participar del Webinar " Los Seguros para la Industria de los Alimentos en tiempos de Pandemía". El evento se realizará el día jueves 30 de julio a las 9AM Programa 09.00 - 09.10 Bienvenida - Chilealimentos...
Leer noticia completa