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Deshidratados

Oct. 15, 2020

España: mercado de frutos secos y snacks alcanzan los ...

Según el estudio Sectores ‘Frutos Secos y Snacks’ de Observatorio Sectorial DBK de Informa (filial de CESCE), el mercado español de frutos secos y snacks alcanzó en 2019 un valor de 2.550 millones de euros, lo que supuso un 6,3%...

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Alimentos Procesados

Oct. 15, 2020

México: Guanajuato se posiciona en berries congelados ...

Si bien hace algunos años en Guanajuato no se le apostaba a estos frutos del bosque, hoy tienen un lugar bien ganado en el sector agroindustrial, no solo del estado, también del país. “Con referente al año pasado ahorita vamos...

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Deshidratados

Oct. 13, 2020

California: USDA pronostica aumento de la cosecha de nu...

El 28 de agosto el NASS del USDA publicó la Medición Objetiva de la cosecha de nuez de 2020, estimando la producción en 780.000 toneladas, un aumento del 19% respecto al año anterior. "El sector esperaba un aumento dado el...

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Aceites

Oct. 13, 2020

La emergente industria del Omega 3 en Chile...

Los ácidos grasos de la familia Omega 3 son fundamentales para el ser humano. Sin embargo, algunos de esos ácidos no son producidos por nuestro organismo. Un proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) busca irrumpir en...

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Conservas

Oct. 13, 2020

USDA: Cosecha mundial de carozos crecerá 5% en año co...

La producción mundial de melocotones y nectarinas será de 21 millones de toneladas en la campaña 2020/2021, un 5,1 % menos que en la anterior, debido a las condiciones climáticas adversas que han afectado a las cosechas de China y...

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