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Frutas y Hortalizas
Oct. 19, 2021
USDA pronostica caída del 8% en la producción de paltas...
The Post forecast for MY 2021/22 (July/June) avocado production is 2.33 million metric tons (MMT), eight percent lower than in the previous MY on reduced tree productivity. Grower’s state that they are expecting needed tree recovery after record productivity and...
Leer noticia completaInnovación, Investigación y Salud
Oct. 19, 2021
Perú: Investigadores analizan alérgenos en harinas de t...
Investigadores de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), vienen trabajando en la búsqueda de péptidos alergénicos de gluten presentes en 5 harinas de trigo comerciales utilizadas en la industria panadera peruana, con el objetivo de prevenir la celiaquía, enfermedad...
Leer noticia completaNoticias Gremiales
Oct. 15, 2021
Taller Chilealimentos: Riesgos Climáticos en el Sector...
Chilealimentos tiene el agrado de invitarle a participar del próximo evento de forma virtual a realizarse el próximo día jueves 21 de Octubre a partir de las 09:00 hrs. El evento contará con expositores del Departamento de Gestión Institucional del...
Leer noticia completaNoticias Gremiales
Oct. 14, 2021
El Mercurio destaca el Acuerdo de Producción Limpia IV...
Para avanzar en problemáticas relacionadas con la escasez hídrica y energética, la valorización de residuos orgánicos —exceptuando el compostaje y la alimentación animal— y las relaciones con la comunidad, Chilealimentos A.G. está trabajando en su cuarto Acuerdo de Producción Limpia...
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Oct. 14, 2021
EE.UU: Arándanos alcanzan los precios más altos en las...
La prestigiosa consultora Agronometrics, en su serie “En Gráficos”, hace un recorrido por el comportamiento de los volúmenes y los precios de los berries en el mercado de los Estados Unidos, constatando notorias bajas en la mayoría de ellos, sin...
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Oct. 14, 2021
India: ventas de alimentos del sector HORECA al año 202...
The Indian food service market is valued at U.S. $63.71 billion and is expected to reach $95.75 billion by 2025, achieving a CAGR of 10.3 percent in 2012-2025. Rapid urbanization, an expanding youth population, rising disposable incomes, improved lifestyles, changing...
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Oct. 14, 2021
EE.UU: caerá 11% la producción de cítricos en Florida
El Departamento de Agricultura de EE. UU. ha publicado el pronóstico inicial de cosecha de cítricos para la temporada 2021-22. El pronóstico incluye un aumento en la producción de cítricos especiales y disminuciones en la producción de naranja y pomelo...
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Oct. 14, 2021
Japón: ventas de alimentos en mercado HORECA es de US$...
Total sales of the hotel, restaurant and institutional (HRI) food service industry totaled JP¥25,517 billion (US$239.1 billion) in 2020, a decrease of 26 percent from 2019 due to the ongoing COVID-19 pandemic. The industry experienced the biggest annual decline in...
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