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Manzanas/EE.UU: Informe concluyó que los huertos de alta densidad resultaron más rentables en el largo plazo en Michigan

Ago 28, 2025

De acuerdo al reporte de agosto 2025 de la Universidad de Michigan (EE.UU.) sobre un análisis de costoso de la producción de manzanas en el estado de Michigan, se indica que la superficie de manzanos en producción en esa región ha crecido significativamente desde 2017, con un aumento de plantaciones en sistemas de alta densidad con espaldera, aunque también se mantienen huertos semienanizantes de densidad media. El estudio comparó presupuestos productivos para ambos sistemas. Los semienanizantes presentan menores costos iniciales y de producción por bushel (10–12% menos), debido a menores gastos en árboles y ausencia de espaldera, lo que implica menos capital al inicio.

Sin embargo, los huertos de alta densidad resultaron más rentables en el largo plazo, ya que producen más fruta y comienzan a dar rendimiento antes, compensando los costos iniciales más elevados. Además, son más eficientes en carbono por volumen de producción. En variedades de mayor valor como Honeycrisp, el precio de equilibrio fue menor en sistemas de alta densidad gracias al mayor rendimiento. El estudio concluye que, pese a la rentabilidad de ambos modelos, los altos volúmenes y la entrada temprana en producción hacen que los sistemas de alta densidad sean la mejor opción a futuro.

Ver reporte completo acá

 

Fuente: Universidad de Michigan – EE.UU.

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