Las exportaciones de frutas y hortalizas elaboradas alcanzaron un hito histórico y se situaron en 3.148 millones de dólares acumulados entre enero-noviembre del presente año. En este período analizado muestran un crecimiento del 35%. Por otra parte, el volumen embarcado superó el millón de toneladas, con un incremento del 22%.
Al desglosar la información, podemos señalar que todos los sectores del ámbito de Chilealimentos muestran importantes alzas en el valor de sus envíos: frutos secos US$ 1.113 millones (78%), congelados US$ 675 millones (33%), jugos US$ 285 millones (29%), frutas y hortalizas deshidratadas US$ 499 millones (17%) y conservas US$ 575 millones (5%).
Entre los productos con mayor crecimiento por los frutos secos destacaron: avellanas (126%), castañas (58%), nueces (57%); por los congelados destacaron: cerezas congeladas (89%), uvas congeladas (56%), arándanos congelados (51%); por los deshidratados destacaron: harinas de frutas (32%), ciruelas deshidratadas (20%) y mosqueta deshidratada (18%); por los jugos destacaron: jugo de mora (58%), jugo de manzana (44%), jugo de uva (28%) y por las conservas destacaron: duraznos en conserva (13%) y pulpa de durazno (9%).
Para conocer en mayor profundidad los sectores y productos relevantes, se envían mensualmente de forma exclusiva a los socios de Chilealimentos en el «Informe mensual de exportaciones de frutas y hortalizas elaboradas».
