La temporada de cerezas en California para 2026 muestra una recuperación significativa tras un complejo 2025, cuando la producción cayó a 4,9 millones de cajas. Para este año, se proyecta una cosecha de entre 8 y 8,5 millones de cajas, lo que mejora la disponibilidad y devuelve optimismo al sector. Sin embargo, la producción sigue altamente expuesta a factores climáticos como lluvias, granizo y horas de frío, con resultados dispares según zonas productivas como Fresno, Stockton o Bakersfield.
Además, la temporada se adelantará entre 7 y 10 días, generando oportunidades comerciales al coincidir con fechas clave como el Día de la Madre. Aunque cerca del 80% de la producción se destina al mercado interno en Estados Unidos, las exportaciones siguen siendo relevantes, con destinos como Canadá, Corea del Sur, Japón y México. No obstante, el sector enfrenta presión por altos costos logísticos, tipo de cambio fuerte y creciente competencia en retail, mientras avanza hacia mayor automatización y uso de tecnologías para mejorar calidad y eficiencia.
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