En 2025, las exportaciones de alimentos enlatados de China mostraron volúmenes relativamente estables pero con una caída en los precios, en un contexto de mercados diversificados y crecimiento en destinos emergentes. Las exportaciones de frutas en conserva alcanzaron 645.100 toneladas (+1%), con un valor de 797 millones de dólares (-3%). Las principales variedades exportadas fueron mandarinas en conserva (39%), seguidas de melocotones (28%) y peras (8%), reflejando un ligero aumento en volumen pero una reducción en el valor debido a la baja en los precios unitarios.
En el caso de las verduras enlatadas, los envíos totalizaron 1,82 millones de toneladas (+0,2%), mientras que el valor exportado cayó a 2.054 millones de dólares (-13,2%), evidenciando una disminución significativa en el precio promedio de exportación. Entre las regiones productoras destaca la provincia de Fujian, considerada la “capital de las conservas” del país, donde las verduras enlatadas —como champiñones, brotes de bambú y espárragos— representaron más del 75% del valor de sus exportaciones a comienzos de 2025.
Ver noticia acá
