Con la asistencia de un numeroso público de diversos ámbitos, se realizó en el Aula Magna de la Universidad del Desarrollo el Seminario «Desafíos de la Industria de Alimentos en Tiempos de Cambio». Con este seminario se da inicio a una de las actividades que se desarrollarán en el marco del convenio de colaboración que se firmó entre ambas instituciones: Chilealimentos-Universidad del Desarrollo.
Expertos presentaron temas relacionados con los desafíos de la industria de alimentos, exportaciones, logística y hubo un panel con representantes del sector público (Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático), sector privado (empresa Carozzi) y academia (Universidad del Desarrollo).
La actividad finalizó con la firma del convenio de colaboración, el que tiene por objeto promover la más amplia cooperación entre la Universidad del Desarrollo y Chilealimentos, en el ámbito propio de la producción industrial de frutas y hortalizas elaboradas, que permita el desarrollo de un programa de trabajo conjunto para fortalecer tanto a la industria como a la formación de profesionales y generación de conocimientos asociados en ciencia, tecnología, sociedad y educación. Constituye un ejemplo de cómo la academia y la industria se pueden unir para desarrollar un trabajo que vaya en beneficio de ambas instituciones y de la sociedad como un todo.
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Fuente: Chilealimentos
