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Alimentos Procesados
Dic. 15, 2020
EE.UU: Desarrollan novedoso helado con vegetales orgán...
El helado de Peekaboo Organics con verduras ganó recientemente el gran premio del concurso de innovación de snacks lácteos, Real California Milk Snackcelerator, creado por California Milk Advisory Board (CMAB) y VentureFuel. El concurso proporcionará a Peekaboo 200.000 dólares en recursos y...
Leer contenido completoDeshidratados
Dic. 10, 2020
India: pronóstico del USDA señala que importaciones d...
Las importaciones de nueces de árbol de la India continúan aumentando, con una demanda en aumento a pesar del dominio de los aranceles. El consumo está creciendo como resultado de la mayor percepción de los beneficios para la salud de...
Leer contenido completoAlimentos Procesados
Dic. 10, 2020
España: desarrollan una cerveza en base a caquis...
La empresa setabense Los Cervecéuticos, especializada en las llamadas cervezas de autor, acaba de lanzar ahora una que homenajea a la Ribera del Xúquer. Y qué mejor producto representativo de esa zona que el caqui, el cultivo que se abre...
Leer contenido completoAlimentos Orgánicos
Dic. 8, 2020
Orgánicos: Exportaciones rozan los US$ 300 millones y ...
Informe de alimentos orgánicos señala gran crecimiento de las exportaciones, alcanzando los US$ 292 millones, con un crecimiento del 17% del volumen exportado a 11 meses del año 2020 con pandemia incluída. Se puede destacar el crecimiento de los berries...
Leer contenido completoconfites y chocolates
Dic. 8, 2020
Perú: Iniciativa busca promover tecnología para elabo...
Con la finalidad de promover innovaciones tecnológicas que permitan mejorar la calidad de los productos, la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, con el apoyo de Concytec y el Banco Mundial, lleva a cabo una investigación que consiste en la...
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