NOTICIAS
Alimentos Procesados
Ene. 13, 2022
Los insectos, el nuevo sushi...
French insect protein company Ÿnsect is seeking to enter the Japanese and Korean markets after securing success in a national trade contest and signing a highprofile research partnership. The firm was founded in 2011, and breeds Buffalo and Molitor mealworms...
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Ene. 13, 2022
España: congelados orgánicos crecen 54% durante 2021...
La demanda de productos ecológicos ha crecido más que la de gran consumo durante 2021, lo que demuestra un cambio de comportamiento respecto al año anterior, según datos de IRI. No obstante, el crecimiento registrado en los productos eco se...
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Ene. 13, 2022
Oceanía: impulsarán exportaciones de productos nutric...
New Zealand’s High-Value Nutrition National Science Challenge (HVN NSC) has published updates on how its digestive, immune, infant and metabolic health research programmes are progressing, all of which are designed to foster exports of local products to global markets. The...
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Ene. 13, 2022
3 categorías de alimentos emergentes para el 2022...
As consumers demand their food and beverages to be more sustainable, the area of upcycling is also rapidly gaining in popularity for brands to boost their sustainability credentials, with various companies opting to utilise their food waste to make value-added...
Leer contenido completoDeshidratados
Ene. 11, 2022
Ciruela deshidratada: exportaciones 2021 crecen 10% res...
Las últimas cifras publicadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) muestran un crecimiento de las exportaciones de ciruelas deshidratadas de un 10% de valor, superando los US$ 177 millones para cerrar el año 2021. Por su parte,...
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