NOTICIAS
confites y chocolates
Jun. 10, 2022
Boletín de la Avena a Mayo 2022...
Publicación mensual de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias que presenta información estadística del rubro avena al quinto mes del presente año. La información incluye superficie, rendimientos, producción nacional, exportaciones por producto, clasificación arancelaria, destino. Ver informe acá: https://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2022/06/BAvena052022.pdf...
Leer contenido completoAlimentos Procesados
Jun. 9, 2022
Vídeo: El Respaldo Científico Internacional al uso de...
¿ Sabía usted que los edulcorantes no calóricos son evaluados rigurosamente por organismos reguladores y científicos de renombre a nivel mundial? Sólo entonces, con el soporte de una gran cantidad de estudios y el establecimiento de una Ingesta Diaria Admisible...
Leer contenido completoAlimentos Procesados
Jun. 9, 2022
Historia de los aromas para utilizar en alimentos...
Someone once asked me why banana candy doesn’t taste like real bananas. I thought I knew the answer, but it turns out that the story is a bit different from what I remember hearing on a podcast a couple of...
Leer contenido completoAlimentos Orgánicos
Jun. 7, 2022
Orgánicos: Exportaciones superan los US$ 164 millones ...
Las exportaciones de alimentos orgánicos alcanzaron 43.484 toneladas y US$ 164 millones al quinto mes del presente año. En el sector de las frutas frescas se destaca la caída del arándano principalmente tanto en valor (-24%) como en volumen (-20%)....
Leer contenido completoJugos, bebidas, vinos y licores
Jun. 3, 2022
EE.UU: Crean el primer vino en base al aguacate...
Con más de 500 variedades de aguacates conocidas en el mundo, varias de ellas cultivadas en América del Norte, los aficionados al vino se habían aventurado ya en el maridaje del vino de aguacate, pero no en su producción. Aunque...
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