Tras las severas heladas y otros fenómenos meteorológicos extremos que redujeron drásticamente la cosecha turca de frutas de hoja caduca en la campaña 2025/26, las condiciones climáticas favorables han permitido una fuerte recuperación productiva en la temporada 2026/27.
Se prevé que la producción comercial de manzanas alcance los 4,3 millones de toneladas, un aumento del 88% respecto al año anterior. La producción de peras crecería un 46%, hasta 620.000 toneladas, mientras que la de uvas de mesa se incrementaría un 53%, llegando a 2,2 millones de toneladas.
La mejora de la oferta también impulsará las exportaciones. Se estima que los envíos de manzanas alcanzarán las 270.000 toneladas, los de peras las 58.000 toneladas y los de uvas de mesa las 220.000 toneladas, muy por encima de los bajos niveles registrados tras las heladas de la temporada anterior.
Sin embargo, las exportaciones de manzanas y peras seguirán por debajo de los promedios previos a las heladas debido a la pérdida de cuota de mercado de los exportadores turcos, el aumento de los costes de producción y un tipo de cambio que resta competitividad a la fruta turca en los mercados internacionales.
Por otro lado, la abundante cosecha ha presionado los precios en origen, situándolos por debajo de los costes de producción para muchos agricultores, especialmente aquellos que operan huertos tradicionales.
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