El sector minorista japonés se mantuvo estable en 2025 con ventas de USD 286 mil millones, impulsadas por supermercados, tiendas de conveniencia y farmacias. Los consumidores jóvenes han dinamizado la demanda de alimentos fáciles de preparar, congelados y listos para comer. A partir del informe 2026, FAS Tokio actualizó sus fuentes de datos, revelando un mercado mayor y con más oportunidades de lo estimado previamente.
En agosto de 2026, el gabinete japonés aprobó un plan para reducir el impuesto al consumo de comestibles del 8 % al 1 % durante dos años desde abril de 2027, manteniendo el impuesto de restaurantes en 10 %. De implementarse, la medida podría impulsar moderadamente la demanda interna y favorecer el consumo en el hogar frente al gasto en restaurantes.
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