Ucrania exportó 63.300 toneladas de frambuesas congeladas durante la temporada 2025/26 —de junio a mayo—, un 7% más que el ciclo anterior, según la Asociación de Cultivadores de Bayas de Ucrania. Sin embargo, el principal motor del desempeño fue el precio: el valor promedio de exportación subió 54%, hasta 3,96 euros por kilo, impulsando los ingresos en 65%, a un récord de 250,8 millones de euros. En mayo, las cotizaciones se mantuvieron en 3,95 euros/kg, con envíos por 2.900 toneladas.
Polonia, República Checa y Alemania se mantuvieron como los principales destinos de la frambuesa congelada ucraniana. Para la temporada 2026/27, el sector prevé que los precios podrían seguir firmes ante una posible reducción de entre 20% y 30% en la cosecha de Serbia y el estado irregular de las plantaciones polacas. Frente a este escenario, la asociación recomendó a los productores planificar con anticipación sus volúmenes de compra, contratos y estrategias de exportación.
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