El mercado francés de alimentos orgánicos retomó el crecimiento en 2025, con una facturación de 12.600 millones de euros, un 3,6% superior a la de 2024, impulsado tanto por un aumento del valor como del volumen comercializado. Las frutas y verduras fueron una de las categorías más dinámicas, con un crecimiento de 7,3%, mientras que las ventas de frutas aumentaron 7,8%, reflejando una recuperación de la demanda de productos ecológicos. Las tiendas especializadas lideraron la expansión del mercado, aunque los supermercados también volvieron a crecer por primera vez desde 2021.

Pese a la mejora del consumo, la producción ecológica francesa continúa ajustándose. El número de explotaciones orgánicas cayó un 1,3% y la superficie cultivada disminuyó por tercer año consecutivo (-1,1%), aunque el sector mantiene una participación del 10% de la superficie agrícola nacional y redujo la dependencia de las importaciones, cuya cuota bajó al 28,3%, el nivel más bajo desde 2017. Agence BIO considera que la recuperación del consumo abre una oportunidad para fortalecer la producción local y estimular nuevas conversiones hacia la agricultura ecológica.

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Fuente: FruitVe.hu