El desarrollo del procesamiento de frutas, bayas y hortalizas en Ucrania se posiciona como una prioridad estratégica a la par con el principal sector productivo del país (cereales), donde el rol del Estado resulta clave para impulsar el valor agregado y la competitividad del sector. Las políticas públicas han cobrado protagonismo a través de programas de apoyo vigentes desde hace cinco años, que incluyen subsidios para huertos, invernaderos y la construcción de infraestructura de almacenamiento, elementos esenciales para fortalecer la cadena agroindustrial.
Para 2026, el gobierno ha destinado importantes recursos, con 235 millones de UAH para fruticultura, 230 millones para invernaderos y 220 millones para almacenamiento, con ayudas de hasta 20 millones de UAH por proyecto. Estas medidas buscan compensar limitaciones estructurales como el alto costo del financiamiento, el cambio climático y la escasez de mano de obra, promoviendo la modernización, mecanización y sostenibilidad del sector hortícola.
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