Juan Manuel Mira, presidente de Chilealimentos, en un entrevista radial para la radio sago de Puerto Montt destacó que la Macrozona Sur de Chile se ha transformado en un polo estratégico para la agroindustria exportadora, impulsada por veranos más prolongados y una sólida disponibilidad hídrica. Entre 2020 y 2025, las exportaciones agroindustriales de las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos crecieron un 24%, reflejando el creciente interés de agricultores e inversionistas por desarrollar nuevos proyectos frutícolas más allá de las actividades agropecuarias tradicionales.
El dinamismo del sector está liderado por el avellano europeo, donde Chile ya es el segundo productor mundial, además de berries congelados y cranberries destinados principalmente a mercados asiáticos. Actualmente, el país exporta cerca de 20.000 toneladas de frambuesas congeladas y 11.000 toneladas de cranberries en conserva. A nivel nacional, la agroindustria alimentaria genera exportaciones por US$3.400 millones y cerca de 295.000 empleos, mientras fortalece modelos de asociatividad con productores y avanza en sostenibilidad, valorizando el 91% de sus residuos orgánicos.
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