Según un artículo de East Fruit el mercado global de frutas y bayas congeladas se estima entre 20.000-22.000 millones de dólares en 2024, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) proyectada del 5 % al 6 % durante los próximos cinco años. América del Norte y Europa lideran el consumo, pero los mercados emergentes de Asia y Oriente Medio están mostrando una rápida adopción gracias a su comodidad, una mayor vida útil y la reducción del desperdicio de alimentos.
Fuente: East Fruit
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