De acuerdo al reprote de stock de frutas y hortalizas congeladas del departamento agrícola de EE.UU. Al cierre de diciembre de 2025, el stock total de frutas congeladas en EE.UU. se mantuvo estable respecto al año anterior, con un total de 1,289 millones de libras. Destacaron aumentos en manzanas (+6% anual), moras (+26%) y frutillas (+5%), mientras que los arándanos (-2%) y las cerezas ácidas (-19%) mostraron caídas. El jugo concentrado de naranja registró un fuerte incremento (+68% anual), llevando el total de concentrados de jugo congelado a 711 millones de libras, un 24% más que en 2024.
En cuanto a las hortalizas congeladas, los stocks sumaron 2,070 millones de libras, lo que representa una baja de 7% frente al año anterior. Se observaron descensos importantes en arvejas negras (-62%), arvejas verdes (-27%) y espinaca (-21%), aunque las zanahorias crecieron (+17%). Las papas congeladas también retrocedieron, con 1,127 millones de libras (-4% anual), principalmente por la caída en papas fritas (-7%).
Al cierre del año 2025 el stock de espárragos congelados se redujo 12% respecto al año anterior.
En resumen, los datos reflejan estabilidad en frutas y jugos, pero una contracción en hortalizas y papas.
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