Jul 22, 2025 | Noticias
Las bayas británicas están disfrutando de una temporada “espectacular” tanto en términos de calidad de la fruta como de ventas, según British Berry Growers (BBG). Las nuevas cifras de la asociación comercial muestran que las ventas de frutos rojos en lo que va de...
Jul 22, 2025 | Noticias
Según datos de la Asociación Federal de la Industria de Procesamiento de Frutas, Verduras y Patatas de Alemania (BOGK), la producción se ha reducido hasta en un 10 %. Según la asociación, las lluvias, el granizo y las heladas han reducido a la mitad la cosecha de...
Jul 22, 2025 | Noticias
Según datos no oficiales, la cosecha bruta de moras es de hasta 2 mil toneladas por año, el rendimiento es de 7 a 40 t/ha, dependiendo de la variedad y la tecnología de cultivo, y el precio de venta es de 60-70 UAH/kg en la temporada alta. Según los expertos del...
Jul 22, 2025 | Noticias
La próxima tendencia en el mercado, según el informe de ADM publicado recientemente, son las proteínas derivadas de la fermentación. Los datos del informe revelan un creciente interés en este tipo de proteína, ya que los consumidores demandan formulaciones...
Jul 22, 2025 | Noticias
La campaña de peras 2024/2025 ha sido, sin lugar a dudas, una de contrastes. Lo que comenzó como una temporada marcada por la incertidumbre, debido a condiciones climáticas adversas y caídas generalizadas en la producción europea, especialmente en países clave como...
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