Revista del Campo: crecimiento de la agroindustria en 2 décadas, entrevista a Vicepresidente de Chilealimentos Juan Manuel Mira

En la revista del campo de el diario el Mercurio del Lunes 29 de Julio se hace un reportaje a las cifras mostradas por la agroindustria en el Seminario de Chilealimentos «Agroindustria de Frutas y Hortalizas Elaboradas: Situación Actual y Perspectivas» el Vicepresidente de Chilealimentos Sr. Juan Manuel Mira señaló que «En 2023, la agroindustria chilena logró un récord histórico con exportaciones por US$ 2.580 millones en alimentos en base a frutas y hortalizas»

Para tener un punto de comparación, en 2004 los envíos solo sumaron US$ 699 millones. Hoy, Chile representa el 1,5% del comercio internacional agroindustrial y compite con gigantes como Estados Unidos, China y los países de la Unión Europea. En ciertos rubros, eso sí, ronca: es el primer exportador en ciruelas secas, manzanas deshidratadas y arándanos congelados; mientras que es tercero en nueces y jugos de uva. El impacto en las comunidades rurales es importante.

Solo las empresas asociadas a Chilealimentos generan 40 mil empleos directos y 255 mil puestos indirectos. De hecho, el 51% de la superficie de frutales, hortalizas y cultivos industriales —equivalente a 197 mil hectáreas— abastece la agroindustria. La inyección de recursos en el agro es relevante con adelantos al inicio de la temporada y financiamiento de contratos con los agricultores.

Con estas cifras elaboradas por Chilealimentos, a partir de bases de datos oficiales, es posible dimensionar la creciente participación de la producción de congelados, deshidratados, jugos, pasta de tomate y conservas de frutas y hortalizas en el negocio agrícola chileno.

Ver artículo completo acá: https://digital.elmercurio.com/2024/07/29/EMSU/2E4EVCM6#zoom=page-width

Fuente: Revista del Campo – Diario El Mercurio, Lunes 29 de Julio 2024

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