En el caso de las cerezas, el asunto es sencillo. La gran mayoría del mercado es materia prima nacional que ha sido procesada en el país. Por lo tanto podemos relacionarlo con los precios de compra, la inflación y los costos de electricidad. Podemos ver claramente que las cosechas más pequeñas en 2024 significan menores exportaciones de alimentos congelados. No puede ser de otra manera.
En el caso de otras especies, la cuestión no está tan clara. La reexportación de frambuesas congeladas y concentrado de manzana permite a las plantas polacas ofrecerlo a precios más bajos que en el caso del producto procesado en el país. ¿Por qué? Se produjo y procesó a costes moldavos o ucranianos, por lo que no utilizó la electricidad más cara de Europa, que es lamentablemente la que tenemos en Polonia.
