El potencial de crecimiento del mercado orgánico fue destacado en un informe de investigación de Renub, que proyecta que el mercado de alimentos orgánicos de EE. UU. alcanzará los 144,15 mil millones de dólares para 2032. Este crecimiento está respaldado por un aumento en las granjas orgánicas certificadas, la demanda de productos orgánicos por parte de los consumidores, las preocupaciones por la sostenibilidad ambiental y los avances en los canales de distribución y venta minorista.

California, reconocida como líder en agricultura sostenible, desempeña un papel fundamental en este crecimiento. Sin embargo, la rápida expansión de la agricultura orgánica ha generado desafíos, incluida la presión sobre los precios premium para los agricultores, como lo indica un estudio de la Universidad de California.

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Fuente: FarmProgress