Deshidratados
Abr. 25, 2024
Nueces/Chile: se estima una caída de producción entre 15%-25% para la temporada 2024
De acuerdo a la publicación realizada por Chilenut sobre la situación actual de la cosecha de nueces en Chile, en las últimas dos semanas tanto en campos como en plantas de despelonado y secado, se ha podido observar un retraso en el inicio de la cosecha de 10 a 15 días respecto una temporada normal. Así mismo, se advierte una disminución en los volúmenes de producción de entre un 15% y un 25% respecto a la temporada 2023.
Respecto a los parámetros de calidad más importantes, estos se encuentran normales con una leve baja de en torno a 1 punto porcentual en el caso del rendimiento de pulpa.
Fuente: freshplaza
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