NOTICIAS
Alimentos Procesados
Sep. 3, 2020
Estudio vincula la ingesta de alimentos con carotenoide...
Los carotenoides, que son pigmentos vegetales responsables de los tonos rojos, amarillos y anaranjados brillantes en las zanahorias, las batatas y otras fuentes abundantes de alimentos, tienen propiedades neuroprotectoras más adelante en la vida, según un estudio poblacional a gran...
Leer noticia completaCongelados
Sep. 3, 2020
La Unión Europea retira las medidas adicionales de inoc...
El Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Pienso de la UE ha decidido retirar la medida de control adicional a la exportación de frambuesas congeladas desde Serbia. Las medidas de control adicional en uno de cada diez envíos de...
Leer noticia completaInnovación, Investigación y Salud
Sep. 3, 2020
España: nueva tecnología que alarga la vida de la fruta...
La nueva Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, organismo adscrito a la Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad, ha aprobado una ayuda de 52.823 euros, cofinanciada por FEDER, para apoyar un proyecto de la empresa European Packaging...
Leer noticia completaInnovación, Investigación y Salud
Sep. 3, 2020
Europa: nuevo método de pasteurización permite conserva...
La leche para consumo humano recibe el proceso de la pasteurización, que consiste en aplicar un tratamiento térmico para eliminar a los microorganismos presentes en la leche cruda. En Argentina se la conserva en frío, mientras que en Europa suele...
Leer noticia completaNoticias Asociados
Sep. 3, 2020
Agrozzi destaca los motivos para unirse al Acuerdo de P...
La empresa Agrozzi ha decidido ser parte del Acuerdo de Producción Limpia IV de Chilealimentos, porque sabe que podrá fortalecer su gestión del agua, gestión de la energía y profundizar su vinculación con sus comunidades. Entre los temas que motivaron...
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Sep. 2, 2020
Gremios: declaración pública debido a la situación de c...
Los gremios representados en SOFOFA, han emitido una declaración de Prensa ante la grave situación que se vive a raíz de la Crisis que se vive en la Araucanía y Paro de Camioneros. El texto de que ha difundido es...
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Sep. 2, 2020
Chilealimentos: en tiempos de COVID-19 la evaluación de...
Los invitamos a acercarse al Centro de Evaluación en www.centroevaluacionchilealimentos.cl, y conocer nuestros perfiles ocupacionales, todos ellos describen competencias técnicas y conductuales que son evaluables en el puesto de trabajo relacionadas con higiene y seguridad. Invitamos a las empresas a...
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Sep. 2, 2020
Quinoa, un ingrediente potencial para la industria pani...
En el marco del proyecto “Polo territorial de desarrollo de ingredientes funcionales y aditivos, a partir de granos ancestrales, para la industria alimentaria mundial – Polo Granos Ancestrales”, iniciativa liderada por nuestra empresa asociada Orafti Chile, y que cuenta con...
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