NOTICIAS
Normativa Internacional
Feb. 11, 2021
FAO-América Latina: Avances legislativos sobre pérdidas...
Prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos es esencial para avanzar en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles y lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030. En particular, la meta 12.3 que busca reducir a...
Leer noticia completaActualidad
Feb. 11, 2021
Carrefour compra los supermercados Supersol
El pasado 12 de enero, la Comisión Nacional del Mercado de la Competencia (CNMC) autorizó, en primera fase, la operación por la que Carrefour adquiere el control exclusivo de Supersol y una de sus filiales en Ceuta, Superdistribución Ceuta. La...
Leer noticia completaInnovación, Investigación y Salud
Feb. 11, 2021
Consumo de metabolitos que se encuentran en las nueces...
Walnut consumption is associated with lower risk of type 2 diabetes (T2D) and cardiovascular disease (CVD). However, it is unknown whether plasma metabolites related to walnut consumption are also associated with lower risk of cardiometabolic diseases. Objectives The study aimed...
Leer noticia completaInnovación, Investigación y Salud
Feb. 11, 2021
Investigadora Chilena desarrolla mediante un PCR nueva...
Actualmente, el sector viverista enfrenta el constante desafío de ofrecer nuevas variedades y portainjertos, acorde a las exigencias de la fruticultura de nuestro país y de los consumidores en los mercados de destino. El gran dinamismo del sector puede llegar...
Leer noticia completaAlimentos Procesados
Feb. 11, 2021
Perú: crecerá demanda por 20 superalimentos a pesar de...
Pese a esta coyuntura de pandemia, se estima que la demanda de 20 superalimentos peruanos (superfoods) aumentaría en el mercado internacional durante el 2021, debido al mayor interés de los consumidores globales por los productos saludables, señaló Carlos Posada, director...
Leer noticia completaInnovación, Investigación y Salud
Feb. 11, 2021
Finlandia: Estudio señala que las proteínas vegetales m...
In a study conducted at the University of Helsinki, Finland, 136 adults adhered to one of three study diets for 12 weeks. One of them corresponded to the average Finnish diet, containing roughly 70% animal-derived protein of total protein, while...
Leer noticia completaAlimentos Procesados
Feb. 11, 2021
Alternativas de leche de origen vegetal para veganos (e...
Over the past decade, eating trends and consumer attitudes have shifted to favour healthier and more sustainable alternatives. (más…)
Leer noticia completaActualidad
Feb. 9, 2021
Exportaciones de alimentos crecen 10% al primer mes del...
La expansión se explica por las ventas de cerezas, pero esa cifra deberá ser revisada cuando se tengan las variaciones de valor que se espera puedan ocurrir una vez que se conozcan los precios reales al cual se vendió esta...
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