NOTICIAS
Deshidratados
May. 12, 2022
Australia: proyecto y metas de la Industria de frutos s...
A 2030 vision provides direction and clarity for the industry, enabling it to work together towards the clear, common goal of elevating the importance of nuts within healthy and environmentally sustainable diets. Ultimately, the Vision will help all sectors of...
Leer noticia completaEstudio, mercado y coyuntura
May. 12, 2022
Descubren proceso que ayuda a texturizar proteínas para...
Recently, the Innovation Team of Plant Protein Structure and Function Regulation, Institute of Food Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences (IFST, CAAS), has clarified the protein-amylose/amylopectin molecular interactions during high-moisture extrusion processing and the “sub-layer transformation” mechanism toward generating meat-like textures. The relevant...
Leer noticia completaAlimentos Procesados
May. 12, 2022
Descubren genes para mejorar los cultivos de garbanzos
El garbanzo es una de las primeras plantas domesticadas del Medio Oriente y ahora uno de los cultivos de leguminosas alimenticias más importantes del mundo. Científicos de la Universidad de Durham en el Reino Unido, la Universidad de Harran en...
Leer noticia completaActualidad
May. 10, 2022
Abierta Convocatoria para BIOFACH Brasil 2022
Chilealimentos y ProChile le invitan a participar como expositor en la “FERIA BIO BRASIL / BIOFACH AMERICA LATINA”, a realizarse del 8 al 11 de junio en Sao Paulo, Brasil. BIO BRASIL / BIOFACH AMERICA LATINA es la principal feria de productos...
Leer noticia completaActualidad
May. 10, 2022
Chilealimentos: Exportaciones de alimentos se expanden...
El primer cuatrimestre del año ha dejado un saldo favorable en exportaciones de alimentos del país. Ello se desprende de las cifras dadas a conocer por el Banco Central de Chile y elaboradas por Chilealimentos. En el período se han...
Leer noticia completaAlimentos Orgánicos
May. 10, 2022
Orgánicos: Exportaciones a Abril superan las 32 mil ton...
Las exportaciones de alimentos orgánicos alcanzaron 32.086 toneladas y US$ 136 millones al primer cuatrimestre del presente año. En el sector de las frutas frescas se destaca la caída del arándano principalmente tanto en valor (-23%) como en volumen (-20%)....
Leer noticia completaNoticias CECCL
May. 10, 2022
Chilealimentos: Centro de Evaluación renueva acreditaci...
A partir del 30 de abril del año en curso y hasta el 30 de abril del 2025 nuestra asociación renovó por 3 años más la acreditación del centro de evaluación y certificación de competencias laborales. Dentro de esta renovación, el centro...
Leer noticia completaNoticias Gremiales
May. 10, 2022
Baika San Felipe: finalizó proceso de evaluación y cert...
En forma exitosa culminó el proceso de evaluación de 25 colaboradores de la empresa Baika, planta ubicada en San Felipe, de la V Región de Valparaíso. Los perfiles de trabajadores evaluados fueron: Operador de grúa horquilla. Palletizador. Operador(a) de selección...
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