Noticias Gremiales
Oct. 4, 2019
Jbt desarrolla 2 nuevos productos para mejorar inocuidad y trazabilidad de los alimentos.
JBT presenta 2 nuevas tecnologías que son nuevas opciones para mejorar la trazabilidad e inocuidad.
La primera se llama SaniDART, SafeTraces lo ha cambiado con su solución de verificación de limpieza y desinfección in situ de 15 minutos, SaniDART™. Este aparato monitorea sus procesos de limpieza y desinfección, verifica la reducción de la carga microbiana y garantiza que su instalación esté lista para entregar un producto inócuo.
La segunda es miniDART , la cuál es una solución de trazabilidad de vanguardia a nivel de artículo que utiliza códigos de barras ADN invisibles (safeTracers ™), comestibles y aprobados por la FDA.
Estas son 2 nuevas soluciones innovadoras de trazabilidad e inocuidad alimentaria que permiten a la industria alimentaria mejorar la inocuidad de sus alimentos y la transparencia de la cadena de suministro.
JBT FoodTech
Octubre 2019
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