Frutas y Hortalizas
Nov. 4, 2021Francia: caída histórica de producción de cerezas, duraznos, nectarines y Damascos
Según el resumen de la situación de las frutas de verano en Francia publicado por la web de estadísticas del Ministerio de Agricultura y Alimentación francés, Agreste, en 2021, las cosechas históricamente bajas ligadas a las heladas de abril han provocado un aumento de los precios al productor respecto a 2020 sin compensar, sin embargo, las caídas de producción. La facturación descendió en el caso de los damascos y las cerezas, pero se mantuvo estable para los duraznos-nectarines.
Damascos: caída histórica de la producción
En 2021, la cosecha de damscos en Francia se estima en 56.000 toneladas (t), que es menos de la mitad de la producción media anual entre 2016-2020. Se trata de la producción más baja desde hace 42 años, debido a las históricas heladas de primavera que afectaron a todas las regiones productoras, especialmente al corredor del Ródano. Las variedades más recientes, como la Bergeron, situadas principalmente en el Valle del Ródano, son las más afectadas.
Según medFEL, la producción europea de damascos ha descendido un 20% respecto a la ya baja producción de 2020 y un 37% en comparación con el nivel medio de las campañas de 2016 a 2020. Es la producción más baja desde hace al menos 20 años, como consecuencia de las heladas, que han afectado gravemente a todos los países europeos productores de albaricoques. En Italia, Grecia y España, la cosecha ha bajado un tercio en comparación con el nivel medio de 2016-2020.
Duraznos: un fuerte descenso de la producción
En 2021, la cosecha francesa de duraznos-nectarines, estimada en 146.000 t, se contraerá un 19% en un año y un 26% respecto a la media de 2016-2020 (gráfico 2). Los rendimientos son los más bajos observados desde hace 23 años. Las heladas afectaron a todas las regiones productoras. En el Valle del Ródano se espera menos de media cosecha, mientras que 2019 y 2020 ya habían sido años de baja producción. En Occitania, se espera que las pérdidas sean más limitadas (-6% en un año).
Cerezas: la menor cosecha en medio siglo
En 2021, la cosecha de cerezas francesa, estimada en 16.000 t, se divide entre dos en un año y respecto a la media de cinco años. Ninguna zona de producción se libró de las heladas de abril, especialmente en el valle del Ródano. Francia registró la producción y el rendimiento más bajos desde hace al menos 46 años. Las variedades precoces fueron las más afectadas por las heladas. La campaña de producción se alargó en el tiempo, como consecuencia del retraso de la vegetación.
ver reporte completo acá: https://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2021/11/FRANCIA_consyn381202110Fruits-ete.pdf
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