Frambuesa/Perú: producción se focalizará hacia industria del congelado

Perú viene incursionando en el cultivo de frambuesa y se espera que esta fruta pueda seguir el mismo camino que el arándano, señaló el asesor en Alta Dirección del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Alfonso Velásquez Tuesta

Indicó que en nuestro país se siembra actualmente frambuesa en las regiones de Arequipa, Áncash, Huánuco, Junín, Lambayeque, Tacna, Cajamarca y Lima. En esa última región se reporta este sembrio en Barranca, Huaura, Huaral y Cañete.

La principal variedad de frambuesa cultivada en nuestro país es la tradicional “Heritage”, pero también hay otras alternativas como Driscoll, Consorcio – UC (de la Universidad Católica de Chile), Sunny Ridge, entre otras.

Alfonso Velásquez dijo que la frambuesa producida en Perú debe enfocarse en la industria del congelado. Asimismo, para la llegada a los mercados internacionales (ubicados principalmente en el Hemisferio Norte), manifestó que se debe aprovechar la contraestación, ya que otros países productores no pueden abastecer.

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Fuente: Agraria.pe

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