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Dic. 15, 2022![](https://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2022/12/maquiberry_699px.jpg)
Finaliza estudio desarrollado entre el Comité Maquiberry de Chilealimentos y el FIA
Durante el mes de noviembre finalizó el estudio desarrollado por el Comité de Maquiberry de Chilealimentos titulado “ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN DEL MAQUIBERRY PARA POSICIONAR SUS PRODUCTOS EN EL MERCADO NUTRACÉUTICO”, iniciativa que contó con el apoyo y cofinanciamiento de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).
El estudio ha sido considerado una excelente oportunidad para analizar y conocer más el mercado nutracéutico mundial, que proyecta tasas de crecimiento de 8,6% anual compuesto para el próximo quinquenio, alcanzando a 292 billones de USD para el año 2027.
Los productos de Maquiberry forman parte del segmento de mercado de fitoquímicos y extractos de plantas, el cual proyecta tasas de crecimiento alentadoras, especialmente en aquellos productos dirigidos a beneficiar el fortalecimiento del sistema inmune, con estimaciones de tasa de crecimiento anual de 9,4% (TCAC).
Para hacer realidad el desarrollo potencial de Maquiberry ha sido necesario diseñar una estrategia de posicionamiento del mercado, la cual se ha realizado a través de esta iniciativa apoyada por FIA. En este sentido, el estudio identificó tres líneas de trabajo.
En primer lugar, potenciar el valor nutracéutico, para lo cual se han realizado análisis de los componentes bioactivos de los polvos y jugos de Maquiberry, especialmente los flavoniodes como la quercitina, componente que fortalece el sistema inmunológico.
En segundo lugar, alcanzar un mayor crecimiento en los mercados, para lo cual, es necesario avanzar en registros y autorizaciones, como Novel Food en UE, GRAS en EEUU y NHFCP en China.
La tercera línea es la de innovación de productos, a través de alianzas con clientes con el fin de aumentar la participación del Maquiberry como ingrediente nutracéutico, y desarrollar nuevos alimentos y bebidas funcionales en base a este producto.
Asimismo, la investigación identificó a China dentro de los mercados con mayores oportunidades de desarrollo, por su tamaño y el aumento de la población geriátrica; asimismo a Estados Unidos, por la alta prevalencia de enfermedades crónicas y la mayor preocupación por bienestar y salud de la población; y, finalmente a Europa, por las altas tasas de crecimiento del mercado y sus mayores niveles de innovación de productos nutracéuticos.
Los buenos resultados de este estudio permitirán que el Comité de Maquiberry de Chilealimentos siga implementando la estrategia de posicionamiento de este producto en los mercados internacionales.
Del Maquiberry
Actualmente, existen en el mercado mundial cerca de 250 productos que contienen Maquiberry. Research & Market (2022) estima el valor del mercado del Maquiberry en 52 millones de USD, con un potencial de crecimiento que podría alcanzar a 107 millones de USD el año 2027.
Chilealimentos/15 de diciembre 2022
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