La nueva campaña del espárrago verde arranca con expectativas de producción en alza. El sector productor se ha reunido en la asamblea general de la Organización Interprofesional del Espárrago Verde de España, en Granada, donde han estimado una cosecha de 60 millones de kilos, lo que supone un incremento del 15% respecto a 2024. Sin embargo, la falta de mano de obra sigue siendo una preocupación.
Fuente: ValenciaFruits
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