Conservas
May. 27, 2020
España: Nuevo pronóstico refleja caída de 12% en la producción de carozos
España esta temporada perderá un 12% de su cosecha.
España continúa siendo líder en producción de estas frutas a nivel europeo. Por regiones productoras, Murcia desciende solo un 5%, Andalucía entre un 20-25%, Cataluña y Extremadura bajan un 18% y Aragón un 10%.
La causa de esta caída generalizada se encuentra en las heladas que han afectado a todas las regiones productoras europeas: Aragón, Cataluña principalmente en España.
En el sur de España (Murcia y Andalucía) las lluvias de abril han afectado a la producción y estas lluvias también han dañado la piel de las nectarinas francesas. Hay un problema estructural en el sector español que ha obligado a arrancar entre 4 y 6 mil hectáreas de superficie en melocotón, paraguayo, nectarina y pavía entre 2018 y 2020. Por ejemplo Cataluña ha arrancado unas 2.000 ha.
La campaña que se iniciará en breve destaca por todas las limitaciones provocadas por el Covid-19 (dificultad en encontrar mano de obra, necesidad de implantar protocolos, uso masivo de EPIS, incremento de los precios de la logística y transportes) que en general se traducirán en un incremento en los costes de producción y dificultades logísticas y de desarrollo de las tareas.
Fuente: Revista Mercados/25 de mayo 2020