Con motivo del Día Mundial de la Almendra, el sector destaca el fuerte crecimiento de este fruto seco en la dieta diaria. En España, el consumo de almendra aumentó más de un 30% en el último año, impulsado por la preferencia por alimentos naturales, nutritivos y prácticos. Este avance es especialmente visible en snacks y barritas, donde la almendra con chocolate negro gana protagonismo frente a otras opciones.
La tendencia también se extiende a categorías en expansión como las bebidas vegetales, donde la almendra sobresale por su perfil nutricional y versatilidad. Empresas como El Almendro y Delaviuda Confectionery Group (a través de Biogran) han reforzado su oferta con productos funcionales y sin azúcares añadidos, consolidando a la almendra como ingrediente clave más allá de los productos estacionales.
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